エジプト クシャリ(كشري)の美味しいお店

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引用写真
エジプトの家庭料理クシャリの美味しいお店を紹介(カイロ)。

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クシャリの美味しいお店(クシャリアルタホリル)كشرى التحرير

地元エジプト人に人気のお店。
日本では馴染みの無いエジプト料理だと思うがとにかくオススメらしい。

クシャリアルタホリルはレストランだがクシャリはエジプト内では屋台で手軽に売っているジャンクフード的存在。

サイズにより価格も様々

一人用は5ポンド(80円)~ファミリー向け(5人)45ポンド(720円)まである。
量は5ポンドのだと吉野家牛丼並くらい

中身の材料

米、マカロニ、豆、コショウ、玉ねぎ、鶏肉、コンソメ、トマト

エジプト風混ぜご飯

エジプトの家庭料理ともあって材料も直ぐ手に入り、作る事も出来る。
日本人的に米とマカロニ(パスタ)を一緒に食べるのは想像できないが実に美味しい。
見た目そのまま混ぜご飯みたいな感じだと思ってよい、味は日本人に合う。
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まとめ

ここではクシャリと紹介しましたが英語表記にすると「Koshary」コシャリィと読むがここはエジプトの友人はクシャリを教えてくれたので、クシャリ押しw
主食がお米で混ぜご飯にも慣れている日本人ならば食べてみる価値は十分にある。安いお店になると3ポンド(50円)からあるみたい。

是非食べてみたい!

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